IHR KOMPETENTER PARTNER FÜR LOHNARBEITEN ​ Unser engagiertes und erfahrenes Team steht Ihnen mit Wissen, Tatkraft und modernsten technischen Geräten für Maschinenarbeiten im Weinberg und anderen Lohnarbeiten zur Verfügung. LOHNARBEITEN IHR KOMPETENTER PARTNER FÜR LOHNARBEITEN Unser engagiertes und erfahrenes Team steht Ihnen mit Wissen, Tatkraft und modernsten technischen Geräten für Maschinenarbeiten im Weinberg und anderen Lohnarbeiten zur Verfügung. DIENSTLEISTUNGEN PFAHL - DRÜCKER PFAHL-DRÜCKER GPS-gesteuert, einfach und unkompliziert drücken wir Ihre Pfähle im Weinberg. Leistungsumfang und Preise auf Anfrage HECKENSCHNITT HECKENSCHNITT Leistungsumfang und Preise auf Anfrage SPRECHEN ODER SCHREIBEN SIE UNS AN - WIR FREUEN UNS AUF IHRE ANFRAGE KONTAKT: Lohnarbeiten Jung-Knobloch Tobias Jung 55234 Albig ANSPRECHPARTNER: Johannes Jung - Mobil: 0176 213 645 83 Max Wennsorski - Mobil: 0157 790 893 36 aussenbetrieb@weingut-jung-knobloch.de

MENSCHEN Ein gutes Glas Wein ist geeignet, den Verstand zu wecken. KONRAD ADENAUER DER WEIN ERFREUE DES MENSCHEN HERZ ... ... DAS WÜNSCHEN WIR AUCH FÜR UNSERE MITARBEITER Wir lieben die Einzigartigkeit unserer Weine, genauso wie wir es lieben, wenn sich die Menschen bei uns im Weingut entfalten, Begabungen entdecken und sich mit ihrer Einmaligkeit einbringen. Unser Schaffensraum vom Weinberg über den Weinkeller bis zur Kundenbetreuung ist so vielfältig, dass unsere Mitarbeiter von der ungelernten Kraft bis zum Ingenieur hier genau am richtigen Platz sind. Wir investieren mit Überzeugung in die Ausbildung junger Menschen und geben dabei auch denen eine Chance, die es auf dem Arbeitsmarkt nicht ganz leicht haben. Diese Wertschätzung für Mensch und Natur schmeckt besonders gut, denn sie ist im wahrsten Sinne ZUM WOHL! Der Wein ist in vielen Religionen voller Symbolik. Er steht immer für Gemeinschaft und für das Leben, so soll es auch bei uns im Weingut sein. TOBIAS JUNG Dipl.-Ing FH Geisenheim für Weinbau und Oenologie Gesamtverantwortung Weinberg und Keller Er präsentiert unsere leckeren Weine und Sekte mit Begeisterung Besonderheit: innovativer Geist, immer auf der Suche nach neuen nachhaltigen Wegen, hält Vorträge zu Energieeffizienz und Generationsübergabe MELANIE JUNG Agrarbetriebssekretärin Marketing, Veranstaltungen, Geschäftsleitung Herzensanliegen: Großfamilie, Weingut und Spiritualität im Alltag vereinen Vorträge zu Generationsübergabe, Wein in der Bibel, Mitarbeiterführung, Spiritualität im Alltag, Predigten, geistliche Begleiterin in Ausbildung Kontakt: melanie@jung-knobloch.de IN VERKAUF UND BÜRO Andrea Held (links) Verantwortlich für Verkauf, Buchhaltung und Logistik Martina Schulte-Knobloch (rechts) Verantwortlich für Verkauf, Export IM WEINKELLER Jan Blätz Dipl.-Ing FH Geisenheim für Weinbau u. Oenologie Verantwortlich für den Weinkeller IM WEINBERG Verantwortlich für Weinberge und Ackerbau Max Wennsorski I Johannes Jung

Entdecken Sie den einzigartigen Eiswein 2018, geerntet bei einer spektakulären Mondfinsternis am 21.01.2019. Mit viel Handarbeit und meisterlichem Können entstand ein außergewöhnlicher Tropfen voller Emotionen, Risiko und Naturmagie. Erleben Sie ein Meisterwerk, das durch seine besondere Entstehungsgeschichte und intensive Aromen begeistert. Perfekt für Genießer, die das Besondere schätzen. Jetzt mehr über diesen faszinierenden Wein erfahren! Up EISWEIN Eiswein 2018 – geerntet bei Mondfinsternis am 21.01.2019 10 Jahre haben wir auf diesen Moment gewartet. Im Herbst 2018 sind wir volles Risiko eingegangen und haben gleich von drei Rebsorten Trauben im Weinberg hängen lassen – ohne zu wissen, was kommt ... Am 21.01.2019 ist die Nacht unruhig. Immer wieder der gespannte Blick auf das Thermometer. Um 4:00 Uhr fährt Tobias Jung hinaus in die Weinberge. Heute ist das Aufstehen leicht gefallen trotz der Dunkelheit und minus 12° Celsius, denn der große Tag ist da! Um 5:00 Uhr zieht der Glühweinduft durch das Haus der Familie Jung und weckt auch die Kinder. Um 6:00 Uhr fährt die zusammengewürfelte Mannschaft vom Hof. Alle sind warm angezogen und wollen mithelfen: Kinder, Sekretärinnen, Kellermeister, Feldarbeiter. Im Licht der Stirnlampen und Traktorscheinwerfer fallen die ersten tiefgefrorenen Trauben hörbar in die Eimer. Es herrscht extreme Dunkelheit draußen im Weinberg, denn am 21. Januar 2019 ist absolute Mondfinsternis, ein Jahrhundertereignis. Alle Helfer sind fasziniert von diesem Naturschauspiel. Als gegen 7:30 Uhr der Mond aus seinem Schatten tritt und kurz darauf die Sonne über den Berg klettert, haben alle Gänsehaut. Nicht die Kälte, sondern die von der Natur geschenkte Schönheit lässt einen Schauer über die Rücken laufen. Der dampfende Glühwein wird zuerst schweigend genossen. Dann fallen die ersten Worte mit dem Versuch, diese Emotionen zu beschreiben. Munteres Geplapper untermalt schließlich den unvergesslichen Morgen. Um 9:00 Uhr fallen die ersten edlen Tropfen von der Kelter und ein intensiver Duft steigt in die Nasen. Der wertvolle Most sammelt sich langsam im Weintank. Zurück in der Kelter bleibt das in den Beeren gefrorene Wasser. Jetzt kommt die über Generationen weitergegebene Erfahrung im Umgang mit solchen Raritäten zum Zug. Für Tobias Jung ist es der 4. Eiswein-Jahrgang, den er begleitet. Für unseren Kellermeister Jan Blätz ist es die Premiere. Und was für eine! Das Resultat lässt aufhorchen, oder besser aufschmecken? Am 13.05.2019 werden unsere Eisweine in die kleinen Flaschen abgefüllt. Die Eisweine 2018 sind eine Konzentration aus hohem Risiko, hartem Frost, viel Handarbeit, absoluter Mondfinsternis und meisterlichem Können. Eine Faszination, die mehr als Nase und Gaumen berührt und auch beim Verkosten nochmal einen Schauer über den Rücken laufen lässt. 397 Huxelrebe Eiswein - Albiger Petersberg 398 Riesling Eiswein - Albiger Hundskopf 196 Cabernet Mitos Eiswein - Albiger Hundskopf >

SAUSTIFT, WINZERSEKT, SECCO, SÄFTE & ALKOHOLFREIES SAUSTIFT SEKT & SECCO ALKOHOLFREIES SÄFTE Saustift = umgangssprachlich: Synonym für Auszubildender Seit unser Weingut im Sommer 2014 auf Bundesebene als „Ausbildungsbetrieb des Jahres“ ausgezeichnet wurde, kreieren unsere Azubis in ihrem Lehrjahr stolz ihr Erstlingswerk. Unser Ziel ist es, das Potential der Saustifte zu entfalten. Dieses Gespür und Geschick ist auch beim „Weinmachen“ gefragt. Die vielen einzelnen Arbeitsschritte bis hin zum letzten Feinschliff sind für unsere Azubis eine lehrreiche und motivierende Herausforderung. Engagement und Experimentierfreude inklusive. Der Saustift verkörpert jugendliche Frucht mit lebendiger Frische und trägt dabei den Zauber des Neuen in sich. Der neue Jahrgang ist derzeit in Arbeit :-) SAU STIFT up Saustift Sekt & Secco SEKT & SECCO Zum Winzersekt veredelt werden nur ausgewählte Grundweine. In original 980g Champagnerflaschen abgefüllt vergären diese Weine über 9 Monate zum Sekt. Anschließend wird jede einzelne Flasche gerüttelt, vereist und degogiert, ein spannendes Vorgehen. So entsteht ein Sekt, der seine Flasche nicht mehr verlässt. Wie hochwertig dieser Sekt ist, sehen Sie an dem feinperligen Mousseaux (prickelnden Perlen) und Sie werden es riechen und schmecken. 800 SECCO 401 Spätburgunder Weißherbst halbtrocken 402 Riesling brut - Albiger Hundskopf 403 Scheurebe extra trocken - Albiger Schloss Hammerstein 406 Scheurebe halbtrocken - Albiger Schloss Hammerstein 407 Morio-Muskat mild 800 Secco > Wein & secco alkoholfrei 511 Weisswein Cuvée ZER Ø - alkoholfrei 801 Secco Rosé ZERØ , alkoholfrei 802 RUBINO - alkoholfreier Frucht-Secco WEIN & SECCO - ALKOHOLFREI > 801 SECCO ZER Ø Rosé alkoholfrei Saefte SÄFTE Aus dem eigenen Weinberg – Direktsaft, frisch gepresst mit natürlicher Süße und reich an natürlichen Vitaminen. 500 Traubensaft rot - Regent 510 Traubensaft weiß - Bacchus >

In unserem Sortiment finden Sie roten und weißen Glühwein in bester Winzer-Qualität. Hergestellt aus den Trauben unserer eigenen Weinberge und verfeinert mit klassischen Weihnachtsgewürzen.Unser Winzer-Glühwein erinnert an den Duft von Weihnachtsmärkten und passt wunderbar zum gemütlichem Beisammensein mit Familie und Freunden, zum Kaminabend mit guten Gesprächen oder wärmt Sie nach einem Spaziergang in der kalten Jahreszeit. ​ Up GLÜH WEIN HERZWÄRMER FÜR DIE KALTE JAHRESZEIT Ganz neu in unserem Sortiment finden Sie roten und weißen Glühwein in bester Winzer-Qualität. Hergestellt aus den Trauben unserer eigenen Weinberge und verfeinert mit klassischen Weihnachtsgewürzen. Unser Winzer-Glühwein erinnert an den Duft von Weihnachtsmärkten und passt wunderbar zum gemütlichem Beisammensein mit Familie und Freunden, zum Kaminabend mit guten Gesprächen... ...oder wärmt Sie nach einem Spaziergang in der kalten Jahreszeit. 550 Winzer-Glühwein rot ab sofort wieder lieferbar 551 Winzer-Glühwein weiß ab sofort wieder lieferbar 552 Winzer-Glühwein rosé NEU * NEU* NEU* NEU*NEU >

Willkommen bei uns! Erleben Sie Gemeinschaft, Genuss und Lebensfreude mit unseren erlesenen Weinen. Entdecken Sie die Weinkultur, genießen Sie gesellige Momente und lassen Sie sich von unserer Weinvielfalt begeistern. Seien Sie unser Gast und erleben Sie unvergessliche Weinmomente. Jetzt mehr erfahren und gemeinsam genießen! TERMINE Gutes Essen und feines Getränk bringen Heiterkeit ins Leben DIE BIBEL SEIEN SIE UNSER GAST. Wein steht für Gemeinschaft, Genuss und Lebensfreude. Was gibt es da Schöneres, als gemeinsam zu genießen und die Weinkultur weiter zu entdecken? Sie sind herzlich eingeladen! VERANSTALTUNGEN 2025 WEINPROBEN WEINPROBE "WEIN IN DER BIBEL" - WUNSCHTERMIN WEINPROBE ZU IHREM WUNSCHTERMIN - auch online Wein ist viel mehr als ein Getränk. Wein ist ein Kulturgut und voller Spiritualität. In der Weinprobe "Wein in der Bibel" eröffnet das Winzerehepaar Tobias und Melanie Jung Einblicke in dieses Geheimnis. Überraschende Ereignisse, amüsante Zitate und interessante Entdeckungen lassen Sie an diesem Abend Staunen und Schmunzeln. Mit ausgewählten Weinen ist dieses Event ein Genuss für alle Sinne und für alle Generationen. Geeignet für Wein-und Bibelkenner genauso wie für Neugierige ohne Vorkenntnisse. Dieses ganz besondere Event können sie bei uns im Weingut buchen oder wir kommen zu Ihnen nach Hause, in die Gemeinde, zu einer Feier oder... Preise und weitere Infos: Terminbuchung und Rückfragen bitte per Mail an: info@weingut-jung-knobloch.de INFOS VORANKÜNDIGUNG VERANSTALTUNGEN NÄCHSTES JAHR 2026 SAMSTAG 30. MAI 2026 GROSSE WEIN- & SEKTPRÄSENTATION 30.05.2026 11:00 - 18:00 Uhr GROSSE WEIN- & SEKTPRÄSENTATION im Weingut, Langgasse 46 offene Vinothek, über 60 eigene Weine und Sekte, Kellerführungen 12:00 - 22:00 Uhr "GUTES IM ALTEN GUTSHOF" im Weingut Rodrian, Langgasse 59 Tolles Ambiente, Weinstand, kulinarische Köstlichkeiten, frischer Flammkuchen, Kaffee und selbstgebackener Kuchen, Planwagenfahrt im Weinberg, Infos zu FAIR'N GREEN ÜBERNACHTUNGSMÖGLICHKEITEN Mit Wohnmobil und Camper auf unseren eigenen 2 Stellplätzen direkt am Weingut mehr Info Weitere Übernachtungsmöglichkeiten direkt in Albig: Ferienhaus Hammerstein, Goldbachstr. 18, 06731-9979365 E-Mail: info@ferienhaus-hammerstein.de Website: https://ferienhaus-hammerstein.de AUSLIEFERUNGSTOUREN 2025 Wir liefern persönlich aus Di 02.09. Gummersbach-Braunfels 04.- 09.09. Hamburg Do 11.09. Meckenheim-Bonn-Koblenz 20.- 21.10. Ostwestfalen Di 28.10. Nürnberg Di 04.11. Gummersbach-Siegen Do 06.11. Braunfels Di 11.11. Fulda Do 13.11. Schwarzwald Di 18.11. Saarland Do 20.11. Frankfurt 24.- 25.11. Braunschweig-Hannover 27.- 29.11. Süddeutschland 01.- 04.12. Hamburg Do 11.12. Meckenheim 11. - 13.12. Cuxhaven, Bremen